VINI BIOLOGICI

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Violone 90% (Montepulciano autoctono) , Merlot 10%
8.50 EUR
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Greghetto monovitigno
5.40 EUR
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Procanico monovitigno proveniente da agricoltura biologica
7.50 EUR
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Procanico monovitigno proveniente da agricoltura biologica FRIZZANTE NATURALE
7.50 EUR

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Vino Bianco per antipasti e primi di pesce.
4.90 EUR
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Vino Bianco per antipasti e primi di pesce.
5.90 EUR
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Vino Bianco per antipasti e primi di pesce.
5.40 EUR

TUSCIA DOC

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Merlot monovitigno BARRICATO
5.90 EUR
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Montepulciano, Sangiovese
4.90 EUR
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Canaiolo nero
7.50 EUR

LAZIO IGT

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Aleatico
5.90 EUR
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di Quinto Ficari

Montefiascone era e rimane uno dei più bei posti dell’Italia centrale, e qui, da sempre, le stagioni scivolano via (è nello stesso tempo il suo maggior pregio e il suo maggior difetto), senza grossi cambiamenti o scossoni. Non è stato per sempre così: c’è stato un tempo in cui Montefiascone era frequentato da personaggi che facevano la Storia: Papi, Imperatori, Santi, Predicatori, Condottieri, che se le davano di Santa ragione, ed era teatro di lotte epocali tra Guelfi e Ghibellini, e, probabilmente, in tutta Europa, nessuno poteva dire di non aver sentito parlare di questa Città dal nome singolare, posta sulla via Francigena: Montefiascone.

Che il vino fosse un prodotto conosciuto in quel territorio, sta la storia a indicarlo. Infatti il nome, Montefiascone, deriva da "mons" che significa monte e da "flasconis" che sta a indicare i falaschi, erbe lacustri che crescono sulle rive del lago e che venivano anticamente usate per rivestire i fiaschi; ma anche da "faliscorum" che indica un grosso recipiente. Dal 1308 lo stemma della città è raffigurato da sei cumoli nobiliari sormontati da una botte e proprio il papa Innocenzo IV, in una sua lettera del 1353, documentò con tale stemma la fondamentale sorgente di qualità e reddito per tutto il terriotorio.

Cantina Di Montefiascone Soc.Coop.Agr.  - P.IVA: IT00061350567 - REA VT - 28933 -  Via Grilli 2 - 01027 MONTEFIASCONE (VT) ITALY

 

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