CAVEAU

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.C.

Le varietà autoctone esprimono e custodiscono un territorio, il nostro territorio dell'Est! Est!! Est!!!.

Caveau - Est! Est!! Est!!! D.O.C.
Caveau Est! Est!! Est!!! D.O.C. Caveau Est! Est!! Est!!! D.O.C. Caveau Est! Est!! Est!!! D.O.C. La leggenda di Defuk

Scheda Tecnica

Uvaggio: Trebbiano toscano “Procanico” dal 50 al 65%, Malvasia del Lazio dal 10 al 20%, Rossetto dal 25 al 40%.

Colore: brillante con riflessi verdognoli, cristallino.

Profumo: é un’esplosione di sensazioni olfattive, che vanno dalla banana alla pera

Palato: morbidezza, acidità sostenuta rendono questo vino piacevole e persistente

Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivi, primi piatti di pesce e carni bianche

Formati disponibili: bottiglia bordolese scura alta da 750 ml.

"Ottenuto da uve selezionate con pressatura soffice a contatto con le bucce e fermentazione sotto pressione per esaltare il contenuto aromatico"

Altre informazioni:

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Acidità totale: 5,7 gr/lt

Temperatura di servizio: 8-10° C.


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EST EST EST

PROPTER NIMIUM EST HIC JO. DE. FVC. D.MEUS MORTUUS EST. - M. C. XIII -

Per il troppo EST! qui giace morto il mio signore Johannes Defuk

"iscrizione che può essere letta ancor oggi presso la Basilica di San Flaviano"

Montefiascone - Basilica di San Flaviano - XI secolo