Scheda Tecnica

Uvaggio: Trebbiano toscano “Procanico” dal 50 al 65%, Malvasia del Lazio dal 10 al 20%, Rossetto dal 5 al 40%

Colore: giallo paglierino, cristallino

Profumo: note agrumate, sentori di frutta esotica

Palato: corposo, buona spalla acida che permette di mantenere le caratteristiche per un periodo medio-lungo

Abbinamenti gastronomici: antipasti di pesce, molluschi e crostacei

Formati disponibili: bottiglia renana alta da 750 ml.

"Vino vivo non pastorizzato ottenuto da uve selezionate; pressatura soffice, fermentazione termoguidata. La temperatura di servizio un parametro di fondamentale importanza per mantenere la fragranza del vino ed esaltare al massimo tutti i profumi delle uve"

Altre informazioni:

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Acidità totale: 5,6 gr/lt

Temperatura di servizio: 8-10° C.

Note: vino con leggera vivacità